Przepisy

Parówki w cieście Anity

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • parówki cienkie
  • ziemniaki
  • mąka ziemniaczana
  • jajko

Opis:

Najpierw robimy ciasto:
Ciasto robi się bardzo łatwo bo tak jak na kluski śląskie:
ziemniaki obieramy, gotujemy, gdy są już miękkie odcedzamy wodę i tłuczemy, później dajemy ziemniaki w jakieś ziemne miejsce by ostygły. Gdy już są zimne i nie poparzą nam rąk dodajemy do nich mąkę ziemniaczaną i jajko, wszystko dokładnie gnieciemy i wyrabiamy na jednolitą masę.  Gdy już ciasto jest gotowe obklejamy w nie parówki, nie za grubo tak żeby ciasto przylegało do parówki.  Wygląda to podobnie do Hot-Doga tylko że cała parówka jest pod warstwą ciasta.

Później moczymy zrobioną parówkę w jajku i bułce tartej no i na patelnie rozgrzaną olejem i smarzymy aż się ciasto zarumieni.

Do parówek można zrobić jakąkolwiek sałatkę!
Polecam sałatkę z kapusty pekińskiej z marchewką i ogórkiem konserwowym z sosem vinegre. Pycha.

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

cicia20
Przejdź do pełnej wersji serwisu