Pascha II

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg białego sera trzykrotnie mielonego kostka masła 4 żółtka 1/2 szklanki cukru Szklanka śmietany łyżka rodzynek po łyżce posiekanych migdałow i orzechów skórka pomarańczy Do dekoracji: wiórki czekoladowe, owoce kandyzowane lub posypka dekoracyjna.

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać ze śmietaną, ubijać na parze lub w kapieli wodnej aż masa zgęstnieje. Wystudzić, wymieszać z masłem , serem i bakaliami. Przełożyć do formy (wysoka forma babkowa)docisnąć, chłodzić kilka godzin w lodówce. Wyjąć z formy, udekorować.