Pasta ai funghi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

400g makaronu typu tasiemki
300g pieczarek
100g szynki
100g śmietany (1/3 szklanki)
masło
garść żółtego sera tartego
sól
pieprz

Opis:

Roztopić 40g masła (2.5 łyżki stołowej), dodać cienko pokrojone pieczarki, zostawić na 5 min na ogniu.
Dodać soli, pieprzu, pokrojoną szynkę i gotować przez kolejne 3 minuty ciągle mieszając.
Dodać 100g śmietany, doprawić solą i gotować przez jakiś czas aż sos zgęstnieje.
Makaron ugotować "al dente", dodać odrobinę masła, sos z grzybami oraz garść sera tartego.

Buon apetito!

Przepis znaleziony na włoskiej stronce Cucinare Meglio i przetłumaczony przeze mnie na język polski.