Przepisy

Pasta z kurczakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 250g makaronu np. świderki lub innego grubszego

- 2 piersi z kurczaka

- 1por

-1 paczka mrożonego brokuła lub 1 świeży

- puszka mleczka kokosowego

- łyżeczka masła

- sok z cytryny, sól, pieprz do smaku

- przyprawa do kurczaka

- 1-2 ząbki czosnku

Opis:

Pierś doprawić przyprawą do kurczaka, pieprzem, solą, sokiem z cytryny- grillować. Po wystygnięciu pokroić w paseczki.

Ugotować makaron i brokuła, nie rozgotować, musi zostać lekko twardy.

Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć pokrojony w paski por. Następnie wlewamy mleko kokosowe i je nieco redukujemy. Dodajemy pokrojonego kurczaka i chwilę dusimy, dodajemy ugotowany makaron i por. Dodajemy zgnieciony czosnek.

Doprawiamy solą,pieprzem, sokiem z cytryny.

SMACZNEGO!!!

P.S.

Ja dodaję bardzo ostrego sosu MAMA AFRICANS, gdy mam ochotę na coś pikantnego.Nie polecam sosu tabasco, ponieważ na zbyt charakterystyczny smak i zapach.