Pasta z ostroboka w zielone kropki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300g wędzonego ostroboka
2 łyżki majonezu
1 łyżka białego sera
kilkanaście małych zielonych oliwek
1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
świeżo zmielony pieprz
ew. sól

Opis:

Wędzony ostrobok jest wspaniałą chudą rybą, która najlepiej smakuje w postaci pasty do świeżego, razowego pieczywa, udekorowanego sałatą i ziołami. Pachnąca świeżo zmielonym pieprzem, o wyczuwalnym aksamitnym smaku białego sera i muśnięciem słonych oliwek, podana na leniwe śniadanie kusi kolejną dokładką...

Rybę pozbawić skóry, ości oraz ciemnych kawałków mięsa. Przełożyć do pojemnika blendującego wraz oliwkami i krótko całość zmiksować. Połączyć z białym serem o gładkiej konsystencji, majonezem i przyprawami do smaku.

Podawać do świeżego pieczywa z masłem i zieleniną.