Paszteciki z grzybami leśnymi i kapustą kiszoną (Foto-krok po kroku)

Farsz:

Kapustę przepłukać i ugotować.

Cebulę podsmażyć  dodać grzyby i dusić (można dolac trochę wody) ok 15-25 min.

Ugotowaną kapustę odcisnąć z wody i przepuścić przez maszynkę razem z grzybami.

Dodać bułkę tartą, jajko i  doprawić do smaku.

Ciasto:

Drożdże rozetrzeć z cukrem. Mąkę posiekać z tłuszczem ,dodać jajka ,sól, śmietanę

roztarte drożdże -zagnieść ciasto i włożyć na 20 min do lodówki.

Schłodzone ciasto rozwałkować na prostokąt o szer ok 10cm nałożyc farsz i zwinąć, pociąć na kawałki.Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce i

piec 180 C ok 15-20 min

ciasto

kawałek ciasta rolujemy

i wałkujemy płat o boku 10 cm (grubość ok 3-5 mm)

nakładamy farsz

i nakładamy ciasto (,,zwijamy'')

przekręcamy ,,do góry nogami'' i formujemy

dzielimy na kawałki (paszteciki)

układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce paszteciki i smarujemy je roztrzepanym jajkiem +woda i do pieca na 180C ok 15-20 min

Smacznego :)