Pasztet z Selera Gabi85
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 2 średnie selery
- 2 duże cebule
- 2 kostki bulionu grzybowego
- 1 szklanka wody
- 1 margaryny
- 1 marchew
- 1 szklanka bułki tartej
- 4 jajka
- sól
- pieprz
- 30 dag pieczarek
- 1 cebulka
Opis:
- Gotować 1 godz selery, 2 cebule z 2 kostkami bulionu grzybowego, szklanką wody i margaryną.
- Przestudzić.
- Zimne przekręcić przez maszynkę.
- Dodać 1 dużą surową marchew (potarkowaną), 1 szklankę bułki tartej, 4 żółtka, sól i pieprz do smaku.
- Dodać pieczarki drobno posiekane i wcześniej podsmażone z cebulką.
- Z białek ubić pianę i dodać do reszty masy.
Piec w formie na pasztet, ok 1h w temp ok 180oC.