Pasztet z szynkowara
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
20 porcji
Składniki:
1kg swiezego boczku
200gmiesa -obojetnie -karczek,szynka
4kawalki watrobki drobiowej.
1szt cebuli (zeszklic)
1glowka czosnku lub paczka granulowanego
Sol,pieprz -w/g smaku
2cale jaja
5lyzek bulki tatrej..
..........................................................
Obok boczek z szynkowara
1kg boczku
Sol peklowa
Pieprz
Lisc laurowy
Czosnek -paczka granuliwanego
200gmiesa -obojetnie -karczek,szynka
4kawalki watrobki drobiowej.
1szt cebuli (zeszklic)
1glowka czosnku lub paczka granulowanego
Sol,pieprz -w/g smaku
2cale jaja
5lyzek bulki tatrej..
..........................................................
Obok boczek z szynkowara
1kg boczku
Sol peklowa
Pieprz
Lisc laurowy
Czosnek -paczka granuliwanego
Opis:
PASZTET
Boczek i mieso ugotowac-zmielic
Watobke mozna zmielec surowa
Cebule zeszklic ,czosnek i przyprawy,jaja,bulke
dodac do zmielonego miesa
Wymieszac
Wsadzic do szynkowaru gotowac ok 60min/90*C masy.Odlac wode,odstawic na noc..
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
BOCZEK
Boczek posypac sola peklowa(na oko)
pieprzem,czosnkiem-odstawic na jedna godz.
Boczek zwinac wsadzic do szynkowara -gotowac ok.90min/100*C
Odlac wode z szynkowara odstowic na noc...
Boczek i mieso ugotowac-zmielic
Watobke mozna zmielec surowa
Cebule zeszklic ,czosnek i przyprawy,jaja,bulke
dodac do zmielonego miesa
Wymieszac
Wsadzic do szynkowaru gotowac ok 60min/90*C masy.Odlac wode,odstawic na noc..
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
BOCZEK
Boczek posypac sola peklowa(na oko)
pieprzem,czosnkiem-odstawic na jedna godz.
Boczek zwinac wsadzic do szynkowara -gotowac ok.90min/100*C
Odlac wode z szynkowara odstowic na noc...