Przepisy

Pasztet z szynkowara

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    20 porcji

Składniki:

1kg swiezego boczku
200gmiesa -obojetnie -karczek,szynka 
4kawalki watrobki drobiowej.
1szt cebuli (zeszklic)
1glowka czosnku lub paczka granulowanego
Sol,pieprz -w/g smaku
2cale jaja
5lyzek bulki tatrej..

..........................................................

Obok boczek z szynkowara
 1kg boczku
Sol peklowa
Pieprz
Lisc laurowy
Czosnek -paczka granuliwanego

Opis:

PASZTET
Boczek i mieso ugotowac-zmielic
Watobke mozna zmielec surowa
Cebule zeszklic ,czosnek i przyprawy,jaja,bulke
 dodac do zmielonego miesa 
Wymieszac 
Wsadzic do szynkowaru gotowac ok 60min/90*C masy.Odlac wode,odstawic na noc..


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
BOCZEK
Boczek posypac sola peklowa(na oko)
pieprzem,czosnkiem-odstawic na jedna godz.
Boczek zwinac wsadzic do szynkowara -gotowac ok.90min/100*C  


Odlac wode z szynkowara  odstowic na noc...

Przepis udostępniony przez:

BalbinaPtys
Przejdź do pełnej wersji serwisu