Pasztet ze śliwką

15 dag boczku

22 dag łopatki

28dag piersi z kurczaka

10 dag wątróbki drobiowej

2 jajka

1 bułka

10 śliwek

1 cebula

sól, pieprz

mała brytfanka, podwajamy składniki na dużą

Sposób wykonania

Łopatkę, piersi i boczek gotujemy do miękkości. Wątróbkę zaparzamy.

Ostudzone mięsa mielimy razem z cebulą i namoczoną w wodzie bułką. Dodajemy żółtka i przyprawiamy.

Połowę masy przekładamy do brytfanki, układamy śliwki i wykładamy resztę masy na wierzch.

Pieczenie

45 minut w 180 C. Studzimy w brytfance.

SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

astec