Pesto pietruszka-słonecznik

Wiem, że pesto powinno być z bazylii i orzeszków pini, 

ale wiecie jak ciekawie zastępuje je pietruszka i słonecznik? Czosnek w to połaczenie

wpisuje się idealnie...

Zmielić w młynku namoczone i wysuszone pestki, dodać pietruszkę, olej i zblendować.  Oliwy można dodawać stopniowo, dłuższe blendowanie tylko poprawi gładkość i smarowność pesto. W przypadku posiadania lepszego