Pianka Oli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 puszka mleka kondensowanego niesłodzonego
2galaretki truskawkowe
2 galaretki agrestowe lub cytrynowe
5 łyżek cukru
1 cukier waniliowy

Biszkopt z 3 jaja:
3 jaja
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki tortowej
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Opis:

Wykonanie biszkoptu:
Całe jaja wrzucam do miski i dodaję cukier oi cukier waniliowy.Ubijam to mikserem do białości.Następnie dodaję mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie mieszam.Piekę około 30 minut w 180st.

Masa piankowa:
Galaretki czerwone rozpuszcza się w 3szklankach gorącej wody.Mleko porząnie chłodzimy.Kiedy galaretka zaczyna tężeć to wlewamy mleko do wysokiego naczynia dodajemy cukier i cukier waniliowy i ubijamy aż uzyskamy puch,do tego dodajemy małym strumnieniem tą galaretkę i ubijamy.Trzeba to zrobić dość szybko bo szybko tężeje.Masę wylać na wystudzony biszkopt. Te dwie następne galaretki rozpuszczamy jak na opakowaniu.Kiedy masa piankowa zastygnie można polożyć na nią owoce i zalać dwoma galaretkami cytrynowymi czy agrestowymi.

Smacznego:)