Piaskowe z śmietaną i truskawkami Moniki

W prawo

Margarynę utrzeć z cukrem na jednolitą masę. Dodawać po 1 jajku. Gdy masa stanie się gładka wsypać proszek do pieczenia, budyń i mąkę.Ciasto wyłożyć do blaszki (wyrównać powierzchnie), na to wyłozyc połowę truskawek jedna przy drugiej(wymytych i przekrojonych
na pół). Piec w piekarniku rozgrznym do 180 ^oC, przez około 30 minut-do zarumienienia sie ciasta.
Śmietana ubic na sztywno,połączyc z żelatyną, cukrem i solą(ewentualnie z serkiem waniliowym),następnie wyłożyć na całkowicie zimne ciasto i schłodzić.
Reszte truskawek umyć i przekrawac na połówki lub ćwiartki. Układać na śmietanie jedna przy drugiej, tak aby nie było widac śmietany. całość polać dokładnie glazura do ciast(należy ją nieco posłodzic ponieważ nie jest słodzona) lub tężejącą galaretką.

Życze wszystkim SMACZNEGO, ciasto nie jest bardzo słodkie ponieważ truskawki nie były słodzone ale za to bardzo smaczne, polecam