Piaskowiec z truskawkami

1. Margarynę utrzeć z cukrem. Dodawać stopniowo jajka ciągle ucierając. Dodać proszek do pieczenia, budyń (w proszku), mąkę i wymieszać.
2. Ciasto powinno mieć lepką konsystencję. Połowę ułożyć na wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blasze o wymiarach ok. 23x23cm. Następnie ułożyć truskawki (większe można pokroić) i pokryć drugą połową ciasta. Piec ok. 45 min w temp. 180°C.
3. Po wyjęciu z piekarnika uzbroić się w cierpliwość i zaczekać, aż ostygnie, bo truskawki mogą poparzyć Wam języki .

^{Przepis zaczerpnięty z:
http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2008/05/piaskowiec-z-truskawkami.html}