Piątkowy obiadek-rybka bez tłuszczu z dodatkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na rybkę:

* dowolna ilość filetu z pangi,mintaja,dorsza według upodobań
* 2 duże cebule
* sól czosnkowa, naturalna wegeta, pieprz ziołowy

Na ziemniaczki:

* ugotowane ziemniaki
* 2 duże cebule
* kilka ząbków czosnku
* szczypiorek
* przyprawa do ziemniaków
* masło czosnkowe( najlepiej własnej roboty) lub zwykłe

Na szparagi:

* szparagi
* cukier, sól, pieprz
* masło
* szczypiorek do dekoracji

Opis:

Rybkę marynujemy w przyprawach i pokrojonej dowolnie cebuli najlepiej całą noc. Zawijamy każdy płat oddzielnie w folię aluminiową z dodatkiem cebuli.
Patelnię teflonową smarujemy pędzelkiem spożywczym z odrobiną tłuszczu.
Smażymy rybkę z każdej strony ok. 10min.

Ziemniaczki gotujemy. Na patelni z dodatkiem masła czosnkowego (piękny aromat) podsmażamy na złoto cebulkę i czosnek.
Drobno siekamy szczypiorek.
Do miski wsypujemy szczypiorek, cebulkę z czosnkiem i masłem, pogniecione kartofle. Starannie mieszamy.

Szparagi gotujemy z dodatkiem cukru i soli. Podajemy gorące okraszone masłem i solą z pieprzem.

To mój sposób na smażoną rybkę bez dodatku tłuszczu. Proste, szybkie i baaaardzo smaczne.