Pieczarki do obiadu
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- pieczarki
- cebula
- kostka rosołowa
- 0,5-1 łyżeczka suszonego koperku (lub świeży)
- 0,5-1 łyżeczka suszonej natki pietruszki (lub świeża)
- ok. 1 łyżka masła/margaryny
- warzywko do smaku
- maggi do smaku
Opis:
Przygotowanie:
Pieczarki i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle/margarynie w niedużym garnku. Zalewamy wodą (niedużo, tak żeby przykrywała pieczarki), dodajemy kostkę rosołową, przykrywamy pokrywką i dusimy ok. 20 min. od czasu do czasu mieszając. Po 20 min. dodajemy koperek i natkę pietruszki. Doprawiamy maggi i warzywkiem wg własnego smaku. Jeśli pieczarki są zbyt wodniste i nie przypominają sosu a raczej zupę, zagęszczamy mąką.
Dobrze smakują także połączone z ziemniakami, podsmażone na patelni.