Pieczarki nadziewane Lusy

Pieczarki obrać ze skórki i i usunąć czarne blaszki łyżeczką.. Ogonki zetrzeć na tarce o dużych oczkach
i usmażyć na prawie rumiano na oleju.
Ugotować ryż. Połączyć mięso, ryż, szczypior.Lekko posolić i dodać pieprzu i usmażone ogonki .
Nakładać farsz do pieczarek ( może być z górką).
Ułożyć w wysokiej patelni lub niskim garnku.Zalać wodą z ziarenkami smaku do wysokości kapelusza pieczarek. Żeby tylko nie przesolić.Dodać liście laurowe, troszkę oleju i gotować około 30-40 minut na małym ogniu pod przykryciem. W połowie gotowania posypać koperkiem.
Zrobić sos  z wody, mąki i chrzanu.Zalać pieczarki pod koniec gotowania. Układać na talerzu pieczarki i polać powstałym sosem.
 Przepis wymyśliłam będąc na działce. Kupiłam oczywiście dobre pieczarki ale nie miałam czasu ich zrobić i po dwóch dnia zrobiły się brzydkie ale żal było je wyrzucić i chyba dlatego powstał ten przepis. Życzę smacznego .