Pieczarkowo - grzybowy smalec

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Po przeczytaniu przepisu w necie postanowiłam zrobić osobiście i
Przepis godny uwagi

50 dag słoniny

25 dag cebuli

25 dag pieczarek

łyżeczka startych na pył suszonych grzybów
dodałam jedno starte jabłko
płaska łyżeczka białego mielonego pieprzu
sól do smaku
chyba za drugim razem dodam ząbek czosnku pod koniec smażenia smalcu
dodałam pietruszkę zieloną

Opis:

Słoninę pokroić w kostkę
na patelnię
Posiekać i dodać cebule. Gdy staną się szkliste, dodać drobno posiekane pieczarki, przyprawy oraz namoczony w odrobinie wody zmielony susz grzybowy.
Po wymieszaaniu samażyć, aż skwarki ze słoniny staną się złociste.
Po ostudzeniu dodać drobną posiekaną pietruszkę zielona Smalec, przeleć do pojemników po zastygnięciu świetnie smakuje z chlebem razowym można pokroić ogórek korniszon jako dodatek na chleb posmarowany tym smalczykiem