Pieczeń wieprzowa z uśmiechem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg łopatki wieprzowej
2 jajka
1 cebula
1 łyżka musztardy stołowej
125 ml wody
4 czubate łyżki bułki tartej
1 łyżka czubata przyprawy do mięsa mielonego
pieprz, sól
20 dag żółtego sera
20 dag szynki wędzonej lub tradycyjnej
2 jajka
1 cebula
1 łyżka musztardy stołowej
125 ml wody
4 czubate łyżki bułki tartej
1 łyżka czubata przyprawy do mięsa mielonego
pieprz, sól
20 dag żółtego sera
20 dag szynki wędzonej lub tradycyjnej
Opis:
Łopatkę zmielić przez maszynkę razem z cebulą. Dodać jajka, bułkę tartą, wodę i przyprawy. Wszystko dokładnie wyrobić.
Formę do keksa posmarować lekko tłuszczem, wyłożyć papierem do pieczenia.
Więcej niż połowę mięsa przełożyć do blaszki, dokładnie uklepać. Pośrodku ułożyć plastry szynki i ser żółty. Wyłożyć resztę mięsa i znów dokładnie uklepać.
Piec w 180 st C około 55-60 min, aż pieczeń zacznie odchodzić od boków, a skórka nabierze złotego koloru. Podawać na zimno do kanapek lub jako danie obiadowe, polane sosem.
Bardzo smaczna pieczeń, polecam wszystkim, którym znudziły się tradycyjne mielone.
Formę do keksa posmarować lekko tłuszczem, wyłożyć papierem do pieczenia.
Więcej niż połowę mięsa przełożyć do blaszki, dokładnie uklepać. Pośrodku ułożyć plastry szynki i ser żółty. Wyłożyć resztę mięsa i znów dokładnie uklepać.
Piec w 180 st C około 55-60 min, aż pieczeń zacznie odchodzić od boków, a skórka nabierze złotego koloru. Podawać na zimno do kanapek lub jako danie obiadowe, polane sosem.
Bardzo smaczna pieczeń, polecam wszystkim, którym znudziły się tradycyjne mielone.