Pieczona tołpyga
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
( na 1 porcję )
- 1 tołpyga
- sol morska prowansalska
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- koperek świeży
- oliwa z oliwek lub masło
Opis:
Rybę myjemy i osuszamy. Solimy i skrapiamy oliwą lub nacieramy masełkiem. Sok z cytryny mieszamy z sosem rybnym i polewamy nim rybę. Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Rybę szczelnie zawijamy w papier do pieczenia i zapiekamy około 20 minut. Przed samym podaniem posypujemy drobno posiekanym koperkiem.