Pieczone pączki z jabłkami

Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy ciepłym mlekiem.

Odstawiamy na 15 minut.

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy do niej wyrośnięte drożdże oraz olej.

Mieszamy i wykładamy na podsypaną mąką stolnicę.

Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

Po tym czasie rozwałkujemy na grubość około 1,5 cm i kroimy na trójkąty.

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy i odstawiamy na 20 minut.

W tym czasie przygotowujemy jabłka.

Kroimy je w kosteczkę, zasypujemy cukrem i podsmażamy na małym ogniu do momentu aż się rozpadną.

Odstawiamy do przestudzenia.

Wyrośnięte ciasto pieczemy w 180 stopniach przez około 10-15 minut.

Wystudzone jabłka przekładamy do rękawa cukierniczego i  nadziewamy ciepłe pączki.

Obtaczamy je w cynamonie.

Smacznego :)