kapusta jak najbardziej, ale nie jest ona konieczna. przykrywa się górę potrawy, jak się robi wersję w ognisku. głównie chodzi mi o to, że w tradycyjnej wersji wystrzega się buraków, pieczarek i innych...
właśnie sekret w tradycyjnych pieczonkach tkwi, że piecze się je bez tych dodatków... buraki całkowicie zmieniają smak. Wiem, że jest też taki przepis, bo i takie z buraczkami jadałam na śląsku, zachęcam jednak również do wypróbowania tego prostszego przepisu :)
Zapomnialas dodac zielonej pietruszki i buraczka dla dodania koloru.Ziemniaczki sa super.Tak jak piszesz najlepsze pieczone w zeliwnym garnku ,przykryte darniem/czyli kawalkiem kepy trawy z ziemia/ i pieczone na ognisku.Pozdrawiam.<Maria
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
katraviatta (2008-08-18 18:06)
kapusta jak najbardziej, ale nie jest ona konieczna. przykrywa się górę potrawy, jak się robi wersję w ognisku. głównie chodzi mi o to, że w tradycyjnej wersji wystrzega się buraków, pieczarek i innych...
czarina (2008-08-18 00:35)
Własnie w tradycyjnych pieczonkach przykrywa się ziemniaki przed duszeniem liściem kapusty!! Powiedziała Pani Ewa Cz.
katraviatta (2008-08-13 13:23)
właśnie sekret w tradycyjnych pieczonkach tkwi, że piecze się je bez tych dodatków... buraki całkowicie zmieniają smak. Wiem, że jest też taki przepis, bo i takie z buraczkami jadałam na śląsku, zachęcam jednak również do wypróbowania tego prostszego przepisu :)
mary50 (2008-08-13 02:44)
Zapomnialas dodac zielonej pietruszki i buraczka dla dodania koloru.Ziemniaczki sa super.Tak jak piszesz najlepsze pieczone w zeliwnym garnku ,przykryte darniem/czyli kawalkiem kepy trawy z ziemia/ i pieczone na ognisku.Pozdrawiam.<Maria