Pieczony boczek do chleba...

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1-1,5 kg boczku
5-6 ząbków czosnku
3-4 łyżki majeranku
2 cebule
sól
pieprz

Opis:

Boczek możemy przygotować na dwa sposoby piec rozłożony lub zrolować, owinąć bawełnianym sznurkiem i upiec jako roladę

Mieszamy ze sobą sól, pieprz, majeranek i czosnek przeciśnięty przez praskę. Boczek myjemy, osuszamy, nacieramy przyprawami i odstawiamy najlepiej na noc do lodówki.

Następnego dnia wkładamy do garnka do pieczenia mięsa i obsmażamy go z obu stron. Wkrawamy cebulkę .

I teraz możemy wstawić do piekarnika i piec około 1,5 godz. w 170st lub próżyć pod przykryciem na małym gazie, ja wolę taki boczek z gazu:) Należy też pamiętać o tym aby w razie potrzeby od czasu do czasu podlewać wodą