Pieczywo chrupkie własnej roboty
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
120g mąka razowa (ja piekę z razowej orkiszowej) lub zwykła
120g płatki owsiane
100g łuskany słonecznik
50g sezam
50g siemie lniane
2 łyżki oliwy z oliwek
500 ml wody
pół łyżeczki soli
Składniki (ziarenka) można dowolnie zmieniać.
Opis:
Wszystkie składniki połączyć (wymieszać w miseczce), odstawić na 10 minut. Po tym czasie masę wyłożyć na wyścieloną papierem do pieczenia blaszkę (z polowy porcji robie na blaszce 36x25), rozsmarować cienką warstwą. Blaszkę wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Po 10-15 minutach chlebek na blaszce pokroić na kromki - ważne by o tym pamiętać, gdyż pózniej raczej nie da się go już ładnie pokroić. Piec następne ok. 45 -50 minut (czas podaję w przybliżeniu, bo różnie z piekarnikami bywa). Po wystudzeniu (najlepiej na kratce) chrupać na zdrowie! Gorąco polecam, bo jest naprawdę pyszny!