Przepisy

Piegusek z brzoskwiniami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt jasny z makiem lub z capucino

śmietana kremówka 3 szt po 250ml

fix szt3

3 łyżki cukru pudru

śnieżka clasic 1 sztuka

żelatyna 1 łyżka

brzoskwinie 2 puszki

galaretka brzoskwiniowa 2 szt

Opis:

Upieczony biszkopt przekroić ,naponczować.

Galaretkę rozpuścić w 800ml wrzącego soku brzoskwinowego schłodzić .

Połowę owoców pokroić w kostkę resztę w plastry.

Źelatynę rozpuścic w 80ml wody.Pozostawić do napęcznienia ,nastepnie rozpuścić w kąpieli wodnej.Powinna być płynna ale nie ciepła,

Schłodzoną kremówkę ubić z wymieszanymi ;fixami ,cukrem pudrem i śniezka. Na koniec wlać cienkim strumieniem zimną żelatynę .Wymieszać z pokrojonymi owocami.

Trzy czwarte masy wyłożyć na pierwszą część ciasta ,przykryć ciastem drugim nałożyć reszte kremu {niewielką ilością posmarować boki i posypać posypką} na nim ułożyć brzoskwinie w plastrach na koniec polać tężejącą galaretką.