Przepisy

Piekielne Pieczone Ziemniaczki by mery en

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 3-4 NIEDUŻE ziemniaczki (porcja na jedną osobę),
  • olej,
  • ząbek czosnku,
  • 1 mała cebula,
  • przyprawy: papryka mielona słodka, oregano, pieprz cayenne (ewentualnie mielone chilli), czosnek w proszku, sól,

Opis:

  • obrać ziemniaczki (w przypadku młodych polecam zostawić skórkę uprzednio dobrze wyszorowaną szczotką); pokroić je w ćwiartki, gotować w osolonej wodzie przez ok. 5 min. od wrzenia (nie mogą być miękkie!), odsączyć na papierowym ręczniku, pozostawić do wystygnięcia,

  • przygotować marynatę: olej (w ilości takiej aby zanurzyć wszystkie ziemniaczane ćwiartki) wymieszać z przyprawami wg uznania (ja z mężem lubimy piekielnie ostre :)), przekrojonym na pół ząbkiem czosnku, posiekaną drobniutko cebulka. Ziemniaczki pozostawić w marynacie na ok. 30 min.

  • wyłożyć ćwiartki na blachę, polać pozostałością marynaty z cebulką, piec w piekarniku aż będą chrupiące. Smacznego!! :)

Przepis udostępniony przez:

mery_en
Przejdź do pełnej wersji serwisu