Piekielny gulasz z indyka z papryką i miodem kasiuli
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 filet z indyka (ok 400 g)
Marynata:
4 łyżki sosu sojowego
1 kieliszek wódki
2 kieliszki miodu pitnego
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 duża cebula
1 duża słodka czerwona papryka
2 większe czerwone ostre papryczki
olej do smażenia
Sos:
5 łyżek przecieru pomidorowego
2 łyżki miodu
1 szkl wody
+ sos z marynaty, który pozostał nam z marynowanego mięsa
1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
ew. sól
ew. świeżo mielony pieprz
Marynata:
4 łyżki sosu sojowego
1 kieliszek wódki
2 kieliszki miodu pitnego
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 duża cebula
1 duża słodka czerwona papryka
2 większe czerwone ostre papryczki
olej do smażenia
Sos:
5 łyżek przecieru pomidorowego
2 łyżki miodu
1 szkl wody
+ sos z marynaty, który pozostał nam z marynowanego mięsa
1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
ew. sól
ew. świeżo mielony pieprz
Opis:
Mięso kroimy w kosteczkę, zalewamy marynatą*. Odstawiamy do lodówki na min 30 min (najlepiej na noc). Zamarynowane mięso smażymy na mocno rozgrzanym oleju ok 8 - 10 min, dodajemy drobno pokrojoną cebulę, smażymy ok 5 min, dodajemy pokrojone papryki. Po ok 10 min całość zalewamy sosem** i dusimy ok 10 - 15 min. Można ew. doprawić solą i pieprzem.
Marynata*:
Wszystkie składniki marynaty dokładnie ze sobą mieszamy.
Sos**:
Wszystkie składniki sosu dokładnie ze sobą mieszamy.
Gulasz wyśmienicie pasuje do ryżu, czy też makaronu ugotowanego al dente.
Marynata*:
Wszystkie składniki marynaty dokładnie ze sobą mieszamy.
Sos**:
Wszystkie składniki sosu dokładnie ze sobą mieszamy.
Gulasz wyśmienicie pasuje do ryżu, czy też makaronu ugotowanego al dente.