Przepisy

pieprzaki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 4 duże kawałki schabu
  • 8 plasterków salami
  • 2 cieniutkie plasterki cytryny
  • natka pietruszki
  • ziarna pieprzu naturalnego  
  • sól
  • olej do smażenia
  • śmietana 30%

Opis:

Schab rozbić jak na kotlety i posolić. Mają być duże kawałki. Na połówki kotletów położyć po dwa plasterki salami, plasterek cytryny przekrojonej na pół, natkę pietruszki. Cytryna powinna być umyta, sparzona i krojona ze skórką na cienkie plastry. Po złożeniu kotletów panierować w grubo zmielonym pieprzu naturalnym. Smażyć na oleju na brązowo. Po usmażeniu kotlety zdjąć a olej wylać. Na podpieczona patelnię (nie mytą) wlać śmietany (30%), podgotować, lekko posolić i takim stosikiem polać kotlety.

Przepis udostępniony przez:

kruszynka77
Przejdź do pełnej wersji serwisu