Pierniczki

200g miodu

50g cukru

100g masła

1 żółtko

1 łyżka kakao

skórka z 1 cytryny

2 łyżeczki przyprawy do piernika

1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

2-3 łyżki rumu

300g mąki

200-300g zmielonych orzechów/migdałów

wszystko razem wrzucamy do miski i zagniatamy w jednolitą masę - ma odchodzić od rąk ( w razie czego dodajemy mąki ).

Wałkujemy, wykrawamy co dusza zapragnie..

piekarnik 180 st. - kilka kilkanaście minut w zależności od grubości rozwałkowanego ciasta - trzeba patrzeć bo dość szybko się rumienią.

Pierniki są twardawe, ale dość kruche, możne dekorować, wieszać na choince,

Powinny sobie w puszce dojrzeć jakiś czas - u mnie nie mają szans..

Przepis udostępniony przez:

jualb