Piernik babci

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 łyżki cukru upalone na karmel (rozrobione odrobiną gorącej wody),
1 szklanka miodu,
1 szklanka cukru,
1 szklanka śmietany,
3 jajka,
1 łyżeczka sody,
cukier waniliowy,
przyprawa do pierników,
0,5 kg mąki.

Opis:

Miód z cukrem zagotować, dodać karmel, przelać do donicy i ucierać wałkiem. Gdy trochę przestygnie, wbić jaja, dodać śmietanę rozmieszaną z sodą, mąkę, przyprawę korzenną i szczyptę soli. Przełożyć ciasto do posmarowanej masłem i wysypanej mąką podłużnej blaszki i piec ok. 40 minut w temp. 160 stopni.