Przepisy

Piernik bez miodu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

· 5 jaj

· 2 szkl. cukru

· 1 kostka margaryny

· 250 g gęstej śmietany

· 2 łyżeczki sody

· 14-16 łyżek mąki

· 1 łyżeczka cynamonu

· 1 przyprawa do pierników

· 2 dag herbaty

Opis:

Z pół szklanki cukru zrobić karmel, który rozprowadzamy zaparzoną mocną herbatą (ok.pół szklanki). Resztę cukru ucieramy z margaryną, dodajemy stopniowo żółtka i dalej ucieramy dość długo. Dodajemy karmel, przyprawy, śmietanę, sodę wymieszaną z mąką, na końcu ubitą pianę z białek. Można dodać bakalie. Piec w temp. Ok. 160-170 stopni przez około godzinę. Piernik można zamrażać.