Piernik czeski

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

Ciasto:

- 45 dag mąki ( 4 szklanki)
- 15 dag cukru (3\4 szklanki)
- kopiasta łyżeczka sody
-1 jajo
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki mleka
- kopiasta łyżka margaryny

Masa:

-pół litra mleka
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka cukru waniliowego
- kostka masła
- 25 dag cukru
- 1łyżka mąki ziemniaczanej

Opis:

Miód, cukier, mleko, margarynę podgrzać , wlać do miski. Mąkę, jajo i sodę szybko zagnieść, ciasto podzielić na 5 części i piec na wysmarowanej blaszce ( najlepiej takiej od tortownicy,żeby były okrągłe)

Z pól litra odlać trochę do kubka i rozrobić w nim mąkę i mąkę ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym oraz masłem.
Wląć zawartość kubka i gotować jak budyń.
Gorącą masę przełożyć piernik ( każdy jeden).

Piec w temp. ok 180-200stopni. Można też sparzyć orzechy włoskie i pokrojone posypać na czubek piernika.

Jest naprawdę przepyszny:).