Piernik Gosi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 jaja
1,5 szkl cukru
2 szkl mąki
1 szkl mleka
pół opakowania przyprawy do piernika
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki kakao
1 margaryna
3 łyżki oleju
1 aromat (dowolny)
3/4 słoiczka powideł śliwkowych

Opis:

Margarynę stopić i wystudzić
Jaja zmiksować dokładnie z cukrem, dodać mleko, margarynę, olej, przyprawę do pierników, kakao, znów zmiksować.
Mąkę przesiać z sodą, dodać do masy, dokładnie wymieszać (można mikserem)
na końcu dodać powidła

piec w nagrzanym wcześniej piekarniku w temp 180C ok 50 min, sprawdzać patyczkiem

do masy można dodać opcjonalnie bakalie lub orzechy, wierzch polać polewą

Ciasto jest miękkie, wilgotne, długo zachowuje świeżość