Przepisy

Piernik kanadyjski

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

1 szklanka cukru,
1 szklanka miodu,
1 szklanka oleju,
3 szklanki mąki,
1 przyprawa do piernika,
1 szklanka zimnej esencji z herbaty (3 łyżeczki na szklankę wody),
4 jajka,
3 płaskie łyżeczki sody

Masa:

1 szklanka mleka,
3 łyżki mąki krupczatki,
cukier waniliowy,
½ kostka masła,
½ szklanka cukru pudru,
trochę spirytusu

słoik powideł śliwkowych

Opis:

Ciasto:

Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, miód, olej, esencję, mąkę, sodę i przyprawę do piernika. Wymieszać wszystko i podzielić ciasto na 3 części. Piec osobno 20-25 minut w temp. 190°C.

Masa:

Zagotować razem mleko, mąkę i cukier waniliowy, a następnie ostudzić. Do ostudzonej masy dodać masło i cukier puder. Na koniec dodać spirytus.

Po upieczeniu przełożyć placek masą i powidłem śliwkowym.

_{Przepis mam od serdecznego kolegi Tomka Pozdrawiam}