Piernik pod śnieżkiem

biszkopt:

4 jajka

3/4 szkl.cukru

3/4 szkl.mąki przennej

1.5 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

śnieżek:

750 ml.śmietany 30%

1 cukier waniliowy

2 łyżki cukru pudru

2.5 łyżki żelatyny

2 opak.pierników w czekoladzie z nadzieniem

powidła śliwkowe lub inne

pół tabliczki czekolady mlecznej

biszkopt:jajka ubijamy 5 min.z cukrem,potem dodajemy wymieszane mąki z proszkiem,mieszamy dokładnie.Pieczemy 20 min. w temp.160 stopni.

śnieżek:żelatyne rozpuszczamy w 3/4 szkl.wody,studzimy.Zimną śmietane ubijamy z cukrami na sztywno,na końcu dodajemy zimną żelatyne

Pierniki kroimy w kostke

Na zimny biszkopt dajemy powidła,na to pokrojone pierniki lekko uklepujemy na biszkopcie,na to wylewamy śnieżek i trzemy czekolade.

smacznego

Przepis udostępniony przez:

punca