Piernik - pyszny i miękki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1,5 szklanki cukru
0,5 szklanki mocnego naparu kawy
1,5 szklanki miodu
200 g masła
1-2 paczki przypraw piernikowych
1-2 łyżki kakao
10 jajek
1 słoik powideł śliwkowych
1,5 szklanki śmietany
1 kg mąki
2 łyżeczki sody
szczypta soli
bakalie (rodzynki, orzechy włoskie, skórka pomarańczowa)
0,5 szklanki mocnego naparu kawy
1,5 szklanki miodu
200 g masła
1-2 paczki przypraw piernikowych
1-2 łyżki kakao
10 jajek
1 słoik powideł śliwkowych
1,5 szklanki śmietany
1 kg mąki
2 łyżeczki sody
szczypta soli
bakalie (rodzynki, orzechy włoskie, skórka pomarańczowa)
Opis:
- roztopić w dużym garnku cukier. Gdy już będzie całkowicie roztopiony, rozcieńczyć kawą, następnie dodać miód, masło, przyprawy i kakao. Ostudzić.
- dodać żółtka, powidła i śmietanę
- osobno zmieszać dokładnie mąkę z sodą i szczyptą soli
- połączyć mąkę z masą i wymieszać z ubitą pianą z białek
- dodać bakalie.
Ten piernik jest miękki i pyszny od razu po upieczeniu. Następnego dnia też :)
Podana ilość składników starczy na 4 standardowe keksówki.