Piernik-szybki i super łatwy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 jajko
1/2 k. margaryny roztopionej w rondelku(do ciasta wlewamy lekko letnią)
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżki dowolnego dzemu,marmolady bądź konfitur
1 łyżeczka cynamonu
rodzynki
orzechy pokrojone drobno(ja wkładam do małego garnuszka i tłukę je pałką do ucierania ziemniaków,pomielone drobno w maszynce nie są za dobre,bo ich nie czuć a ciasto robi się mokre)
można dodać inne bakalie

Polewa:
1/3 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru
1 łyżka kakao

Opis:

Wszystkie składniki wymieszać w misce drewnianą łyżką.
Ciasto wlać do keksówki wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Piec około 55 minut w 180 stopniach.

Polewa:
margarynę,cukier i kakao stawiamy na ogniu,ciągle mieszając.
Gdy cukier dobrze się rozpuści i będzie jednolita masa ściągamy z ognia i oblewamy zimny piernik,gdy polewa lekko zastygnie,wstawiamy do lodówki(ale można też ciasto prawie od razu kroić).

Piernik jest szybki i łatwy ale naprawdę bardzo smaczny(bez polewy nie jest taki dobry).