Piernik zaparzany pyszny
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 45 dag mąki
- 12,5 dag margaryny
- 5 jajek [osobno żółtka i białka]
- szklanka cukru
- szklanka kwaśnej śmietany [18%]
- szklanka miodu
- łyżeczka sody
- przyprawa do piernika
- ewentualnie siekane orzechy
- jeden lub dwa słoiki powideł śliwkowych
Opis:
Margarynę, śmietanę, cukier, miód i przyprawę do piernika wkładamy do garnka i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia, do gorącego wsypujemy mąkę i dobrze rozcieramy drewnianą łyżką. Studzimy. Dodajemy żółtka, ubite białka, sodę [i ewentualnie orzechy]. Pieczemy w standardowej blaszce w temperaturze 180 stopni, ok. 50 minut, sprawdzamy patyczkiem, czy jest upieczony! Po upieczeniu przekładamy powidłami, na górę polewa.
Piernik jest pulchny, delikatny i rozpływa się w ustach :)
Przepis znalazłam dawno temu, w jakiejś gazecie.