Pierniki

2 szklanki cukru

2 łyżeczki sody

100g kakao

3 paczki przyprawy do pierników

kostka margaryny (np. Murzynek)

6 jaj

0,5 kg miodu

słoik powideł śliwkowych

1,5 kg mąki tortowej

0,5 szklanki mleka

Miód, 1 szklanke cukru i margaryne razem rozpuścić.

1 szklanke cukru, 3 całe jajka i 3 zółtka ubić na parze.

Do miski wsypać 3/4 kg mąki, kakao, przyprawy do pierników, wymieszać razem na sucho.

Wlać do tego jajka z cukrem ubite na parze i wymieszać.

Do rozgrzanego miódu (to rozpuszczone) wlać 0,5 szklanki mleka, dodac do tego powidła i 2 łyżeczki sodu, całość wymieszać i wlać do ciasta.

Wszystko dokładnie wymieszać, i dodawać po trochu mąki aby ciasto było zlepione i idealne do wyciskania pierników.

Rozwałkować ciasto, wycisnąć pierniki (wg. gustu :) )

Piec w temp. 180 stopni przez 12-15 min.

Ja na drugi dzień zawsze lukruje :)

Piernikami zajada się cała rodzinka i znajomi :)

Przepis udostępniony przez:

grzanka