Pierniki- najlepsze. W życiu lepszych nie jadłem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1. 1 kg. mąki krupczatki
2. 10 dkg masła
3. 10 dkg smalcu
4. 10 dkg margaryny
5. 6 żółtek
6. przyprawa do piernika 2-4 paczek
7. 3 dkg kakao
8. 1 łyżeczka sody oczyszczonej
9. 25 dkg cukru
10. o,5 kg miodu

Opis:

Tłuszcz, przyprawy, cukier, miód i kakao włożyć do garnka i podgrzewać- nie zagotować! - schłodzić (powinno być letnie).
Do miski wsypać mąkę, sodę oraz żółtka (żółtka nie mogą mieć styczności z sodą). Następnie wlewamy letnią masę i wyrabiamy. Wkładamy do lodówki i na drugi dzień kaształtujemy i wypiekamy.