Piernikowy kalendarz adwentowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

ciasto piernikowe(na drobne pierniki) ze swojego przepisu lub nastepujące :
50 dag mąki pszennej
25 dkg miodu
3/4 szklanki cukru
1 jajko
10 dkg masła
1 płaska łyżeczka sody rozpuszczona w łyżce stołowej wody
opakowanie przyprawy do piernika

Do dekoracji :
polewa czekoladowa, lukier, drobne cukiereczki,

Na lukier : 2 białka, 30 dag cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny,kilka kropli oleju- ucieramy mikserem białka z cukrem aż powstanie gładka, blyszcząca masa, musi ona byc dosyć gęsta, by dalo sie nią" pisać", aby się zbytnio nie rozlewała.
Częśc lukru,kolorowac na zielono, a część na czerwono.

Albo: cukier puder (30 dkg) + kilka łyzek (2-3) soku z cytryny albo pomaranczy, rozmieszać, musi być gęste aby dało sie pisać tą masą.

Polewa czekoladowa :
10 dkg czekolady gorzkiej
5 dkg czekolady mlecznej
5 dkg masła
4 stołowe łyżki mleka
rozgrzać w kąpieli wodnej lub w mikrofali rozmieszać dokładnie

Opis:

Miód utrzeć z masłem,cukrem i jajkiem,dodać przyprawę piernikową,rozpuszczoną w wodzie sodę oraz makę, zagnieść ciasto.Odstawic do lodówki przykryte na 1-2 dni.Rozwałkować, upiec w temp.160 oC na blaszce( im większa tym lepiej) przez ok.30 min.Moja była z wyposażenia kuchni o wymiarach 37x27cm chociaz moze być inna. Rozrysować nożem zarys kratek, ma być na obrzeżach dłuższych boków po 7 kratek, u góry wzdłuż krótszego boku 2x5 kratek i na dole wzdłuż tez krótkiego boku1 x 5 kratek, w środku zostaje duży prostokąt. Na wystudzone ciasto można dać polewę czekoladową (albo lukier), a można też od razu na cieście robić kratki na cyfry.W dużym prostokącie umieścimy Mikołaja, choinkę lub inne ozdoby i cyfrę 24 oznaczającą Wigilię. Białym lukrem napełniamy dekorator(szprycę do dekorowania) z najmniejszym otworem i wyciskamy cyfry , niedziele zostawiamy by póżniej zrobić je czerwonym(innym po prostu kolorem). Ozdabiamy czym tylko sie da i czym kto lubi i jaka kto ma fantazję(masą marcepanową, drażetkami,kolorowymi pisakami i cukiereczkami). Sam pomysł na kalendarz pochodzi z "Kobiecych pomysłów"1997. Zachęcam Babcie, Mamusie i Ciocie kochajace swoich najblizszych do wykonania takiego kalendarza,to może być świetny prezent dla naszych milusińskich. świetna zabawa przy dekorowaniu, a potem codziennie jeden kawałek piernika i jeden dzień blizej do Świąt i Bożego Narodzenia.

Smacznego kalendarza!