Pierogi ruskie

CIASTO:

1/2 kg mąki

jajko

łyżka masła

szkl ciepłej wody

szczypta soli

FARSZ:

kg ziemniaków

kostka twarogu chudego

2 średnie cebule

sól

pieprz

ostra papryka

ziemnieki ugotować i zmielić maszynka, dodać twaróg i obsmarzoną cebule.

Zagnieść ciasto : do mąki wbić jajko, dodać masło i szczyptę soli i zagniatajac dodawać stopniowo wodę.

Wałkowaćirobić pierogi.

SMACZNEGO!!!

Przepis udostępniony przez:

juita89