Zrobiłam dziś drugi raz z tego przepisu i jednocześnie drugi raz w życiu. Pomyślałam że drugi raz to pewnie nie wyjdzie jak większość potraw :D a tu pięknie, znów ani jeden nie rozkleił się, uśmiechnięte buzie przy stole, najedzone brzuchy :) 116 z podwójnej porcji. Przepis trafia do mojej książki z przepisami którą powoli tworzę ;)
Farsz na pierogi wyszedł bardzo dobry, natomiast ciasto wyszło mi jakieś strasznie twarde i skorzystałam z innego przepisu. W rezultacie pierogi sie udały.
Pierogi super, ja jednak cebulę podsmażam na na złoto na, słoninie. Razem z serem i ziemniakami przepuszczam przez maszynkę do mielenia mięsa. Doprawiam solą, pieprzem, gałką muszkatułową i oregano. Podaję ze stopianą słoniną z boczkiem i podsmażoną cebulą. Pycha. Zawsze robię więcej ok. 200 i zamrażam ugotowane i wystudzone. Potem tylko rozmrażam i odgrzewam na parze lub podsmażam na patelni. Szybi i smaczny obiad w kilkanaście minut!!!!
jestem facetem i nie cierpię pierogów ruskich... ale za to moje chłopaki uwielbiają ja uwielbiam gotować , więc zrobiłem im w zeszły weekend pierogi zgodnie z przepisem wyszło b. dużo,myślicie że coś zostało na drugi dzień otóż nic , zjedli wszystko wraz z moją żoną , cieszy mnie to niezmiernie.. pozdrawiam seredcznie ,,i dzis moje miśki gnebią mnie bym zrobił więc jadę po twaróg i nie ma co .... DO ROBOTY !!! dziękuję za przepis i pozdrawiam wszystkich miłośników pierogów .. piotr Ł.
Robię zawsze w taki sposób pierogi. Do ciasta dodaję 3 łyżki oleju, teściowa mi podpowiedziala. Wychodzą zawsze pyszne:)))) Dziś też moja kuchnia serwuje "ruskie"
Bacha , ser nie może być zbyt miękki , mama dobrze Ci radzi . Gdy jest miękki , możesz go spróbować odcisnąć w gazie . A może uda Ci sie kupic ser na wagę, on zazwyczaj jest bardziej zbity , nie robiony z mleka w proszku . Aby farsz nie był rzadki to ciepłe ziemniaki przepuśc przez praskę do ziemniaków , bo zimne to możesz przez maszynkę i wtedy wymieszaj z serem. Ja zawsze farsz przygotowuję dzień wcześniej. Aha , może ziemniaki gotujesz zbyt długo? Nie musisz , i tak bedą mielone:))
Jaki ma być ten ser serduszko ? Pytam dlatego ,że chyba powinien byc chudy albo odsaczony odstany parę dni w lodowce. Tak radzi moja mama . Robilam pare razy ruskie i zawsze po ugotowaniu farsz w moich pierogach jest żadki dlatego sie zniechęcilam a uwielbiam te pierogi proszę o odpowiedz
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
hioxd (2015-02-20 17:45)
Zrobiłam dziś drugi raz z tego przepisu i jednocześnie drugi raz w życiu. Pomyślałam że drugi raz to pewnie nie wyjdzie jak większość potraw :D a tu pięknie, znów ani jeden nie rozkleił się, uśmiechnięte buzie przy stole, najedzone brzuchy :)
116 z podwójnej porcji.
Przepis trafia do mojej książki z przepisami którą powoli tworzę ;)
kr4kowianka (2013-04-03 19:15)
Pytanko, ile wychodzi pierogów z Twojego przepisu ? :) Bo mam na zbyciu 2 kg twarogu... :)
violrav (2012-03-19 15:53)
Farsz na pierogi wyszedł bardzo dobry, natomiast ciasto wyszło mi jakieś strasznie twarde i skorzystałam z innego przepisu. W rezultacie pierogi sie udały.
beatawilkins (2011-12-24 02:02)
pyszne pierogi. moj maz je uwielbia . dziekuje za swietny przepis
linka226 (2011-03-17 16:34)
Bardzo dobre piergi. Ciasto rewelacyjne. Polecam i dziękuje za przepis :)
witkam (2011-02-16 13:45)
Pierogi super, ja jednak cebulę podsmażam na na złoto na, słoninie. Razem z serem i ziemniakami przepuszczam przez maszynkę do mielenia mięsa. Doprawiam solą, pieprzem, gałką muszkatułową i oregano. Podaję ze stopianą słoniną z boczkiem i podsmażoną cebulą. Pycha. Zawsze robię więcej ok. 200 i zamrażam ugotowane i wystudzone. Potem tylko rozmrażam i odgrzewam na parze lub podsmażam na patelni. Szybi i smaczny obiad w kilkanaście minut!!!!
ulek1 (2010-03-03 10:43)
pyniek35 (2009-11-22 09:05)
jestem facetem i nie cierpię pierogów ruskich... ale za to moje chłopaki uwielbiają ja uwielbiam gotować , więc zrobiłem im w zeszły weekend pierogi zgodnie z przepisem wyszło b. dużo,myślicie że coś zostało na drugi dzień otóż nic , zjedli wszystko wraz z moją żoną , cieszy mnie to niezmiernie.. pozdrawiam seredcznie ,,i dzis moje miśki gnebią mnie bym zrobił więc jadę po twaróg i nie ma co .... DO ROBOTY !!! dziękuję za przepis i pozdrawiam wszystkich miłośników pierogów .. piotr Ł.
mliwka (2009-10-29 21:42)
Robiłam ciasto z przepisu (jeszcze z oliwą) i wyszło super. Farsz też. Dodałam jeszcze słodką paprykę, gałkę, czosnek i oregano :)
Pawelos (2009-10-13 21:37)
mmmmm uwielbiam pierogi ale mi nigdy nie wychodzom
gitan (2008-03-28 17:03)
Pierożki bardzo dobre a wyglądały tak:
bunia (2008-02-29 08:26)
chciałam dodać wczoraj , ale coś u mnie nie działało:(
bunia (2008-02-28 14:32)
Robię zawsze w taki sposób pierogi. Do ciasta dodaję 3 łyżki oleju, teściowa mi podpowiedziala. Wychodzą zawsze pyszne:)))) Dziś też moja kuchnia serwuje "ruskie"
superka (2007-08-12 22:03)
Bacha , ser nie może być zbyt miękki , mama dobrze Ci radzi . Gdy jest miękki , możesz go spróbować odcisnąć w gazie . A może uda Ci sie kupic ser na wagę, on zazwyczaj jest bardziej zbity , nie robiony z mleka w proszku . Aby farsz nie był rzadki to ciepłe ziemniaki przepuśc przez praskę do ziemniaków , bo zimne to możesz przez maszynkę i wtedy wymieszaj z serem. Ja zawsze farsz przygotowuję dzień wcześniej. Aha , może ziemniaki gotujesz zbyt długo? Nie musisz , i tak bedą mielone:))
Natka64 (2007-08-11 23:54)
takie pierogi robie bardzo czesto bo przepadamy za nimi tylko janie dodaje jajka do ciasta ale sa pyyycha
bacha (2007-08-11 15:04)
Jaki ma być ten ser serduszko ? Pytam dlatego ,że chyba powinien byc chudy albo odsaczony odstany parę dni w lodowce. Tak radzi moja mama . Robilam pare razy ruskie i zawsze po ugotowaniu farsz w moich pierogach jest żadki dlatego sie zniechęcilam a uwielbiam te pierogi proszę o odpowiedz
malina (2006-06-28 07:43)