pierogi z miesem- D.V
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
przepis Danusi19671-ciasto jest sprężyste i pierogi wychodzą miękkie.
Wystudzone pierogi można wkładać porcjami do woreczków foliowych i zamrażać.
Opis:
CIASTO:
Mąka, olej, jajko, woda - zagnieść ciasto i rozwałkować na cienki placek.
FARSZ:
Mięso z rosołu zmielić. Cebulę zeszklić na oleju z czosnkiem, dodać do mięsa. Wbić do masy mięsnej jajko, dodać przyprawy, dokładnie wymieszać.
Wykrawać szklanką krążki, nakładać farsz mięsny i zlepiać dokładnie brzegi.
Wrzucać pierogi partiami do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem 2 łyżek oleju. Od chwili wypłynięcia gotować około 5 minut.Gotować na małym ogniu
Mąka, olej, jajko, woda - zagnieść ciasto i rozwałkować na cienki placek.
FARSZ:
Mięso z rosołu zmielić. Cebulę zeszklić na oleju z czosnkiem, dodać do mięsa. Wbić do masy mięsnej jajko, dodać przyprawy, dokładnie wymieszać.
Wykrawać szklanką krążki, nakładać farsz mięsny i zlepiać dokładnie brzegi.
Wrzucać pierogi partiami do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem 2 łyżek oleju. Od chwili wypłynięcia gotować około 5 minut.Gotować na małym ogniu