Pierogi z mięsem Ewy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:każdy ma swój przepis na ciasto pierogowe; ja robię ciasto wg proporcji znalezionych kiedyś na forum: 3 szkl. mąki, 1 szkl. i trochę gorącej wody, 1 łyżka oleju (autor awe100). Ciasto zagniata się bardzo szybko i jest mięciutkie.

Farsz:
ugotowane mięso z kurczaka (na ktorym wcześniej gotuję rosół)
1 cebula
1 jajko
olej
przyprawa do mięs Delikat
pieprz, sól

Opis:

Ciasto:
1.mąkę wsypać do miski
2.zalać gorąca wodą
3.dodać olej
4.pomieszac łyżką (gorące!) i następnie zagnieśc ciasto

Farsz:
1. mięso drobno pokroić
2. cebule pokroic w kostkę, usmażyć na oleju
3. do cebuli dodać mięso
4. przyprawić Delikatem, solą i pieprzem i jeszcz troche posmażyć
5. przełożyc do miski, dodać jajko, wymieszać
6. nadziewać pierożki
7. ugotować w posolonej wodzie