pierogi z ryzem i kurczakiem

CIASTO;

600g mąki pszennej

1 żółtko

100g miekkiego masła

szcztpta soli

275ml.gorącej wody

FARSZ;

1 cwiartka z kurczaka (moja mama uzywa z powodzeniem porcji rosołowej)

cebulka bądz dwie zaleznie od upodobań

saszetka ugotowanego ryżu

piepsz ,sól,kucharek

olej

CIASTO;

Do mąki dodac żółtka sól masłoi wlac gorącą wodę

Bardzo dokladnie wymieszac ,wyrobic elastyczne ciasto

Zawinąć w folię i na 15 min. wstawic do lodówki

FARSZ;

z ugotowanej ćwiartki zdejmujemy mięso kroimy na drobne kawałki

cebulkę szklimy na patelni

mieszamy w misce ryz ,cebulke i kurczaka

przyprawiamy do smaku wg uznania

Rozwalkowujemy ciasto wykrawamy kola i nadziewamy farszem formujac pierozki ,gotujemy w osolonej wodzie z odrobina oleju

Przepis udostępniony przez:

kasiamb