Przepisy

Pierogi ze szpinakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto na pierogi:

1 kg mąki,1 jajko, 100 ml oleju woda ciepła ile mąka zabierze.

Farsz :

1 paczka mrożonego szpinaku,1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 serek topiony,przyprawy.

Ciasta robię więcej bo mam zazwyczaj kilka rodzajów pierogów

Opis:

Cebulkę drobno pokroić i na patelni poddusić dodać czosnek przeciśnięty, chwilkę dusić i dodać szpinak( ja nie rozmrażałam) jak woda wyparuje przyprawić i dodać serek .Od czasu do czasu mieszać aż się serek połączy ze szpinakiem.Masa zgęstnieje . Zrobić ciasto i lepić pierogi. Z tej ilości szpinaku wyszło mi 30 sztuk.