Pierożki drożdzowe
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
CIASTO:
- 2 szklanki maki.
- 1 jajko
- 3 dkg drozdzy
- 3/4 szklanki mleka
- ok lyzeczka cukru
- szczypta sol
FARSZ:
- 50 dkg miesa ugotowanego
- duza cebula ,maly zabek czosnku
- pol szklanki rosolu
- olej do smazenia
- sol, pieprz
II _sposob farsz moze byc z grzybkow i kapusty
Ta ilosc pierogow na zdjeciu to z podwojnej porcji ciasta
Opis:
WYKONANIE:
Drozdze zarobic z cieplym mlekiem dodac odrobine soli.
Z maki i jajka i rozczynu zagniesc ciasto .
Mieso zmielic z cebula i czosnkiem dodac rosol do mielenia lub wymieszc drewniana lyzka ( rosol nadaje wilgotnosci mieso w pierogu n ie jest suche) dodac przyprawy.
Wycinac krazki nakladac farsz i zlepiac.
1)_ sposob -w sporym rondelku rozgrzac szklanke oleju smazyc pierogi ok 5 minut.
2)_ sposob ( na zalaczonym zdjeciu) - na blaszce nalac olej ukladac obok siebie pierogi i piec w tem 175 st az nabiora rumianego koloru.
Swietnie smakuje z barszczykiem :)))
Zycze smacznego
Drozdze zarobic z cieplym mlekiem dodac odrobine soli.
Z maki i jajka i rozczynu zagniesc ciasto .
Mieso zmielic z cebula i czosnkiem dodac rosol do mielenia lub wymieszc drewniana lyzka ( rosol nadaje wilgotnosci mieso w pierogu n ie jest suche) dodac przyprawy.
Wycinac krazki nakladac farsz i zlepiac.
1)_ sposob -w sporym rondelku rozgrzac szklanke oleju smazyc pierogi ok 5 minut.
2)_ sposob ( na zalaczonym zdjeciu) - na blaszce nalac olej ukladac obok siebie pierogi i piec w tem 175 st az nabiora rumianego koloru.
Swietnie smakuje z barszczykiem :)))
Zycze smacznego