Przepisy

pierożki drożdżowe z marmoladą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg mąki,

10 dag drożdży,

1/2 l mleka,

2 kostki margaryny,

szczypta soli,

marmolada (twarda) lub kawałki owoców

2 jajka

Opis:

Usiekać mąkę z margaryną i solą, drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać do mąki, zagnieść ciasto (ciasto nie musi wyrastać, po zagnieceniu jest gotowe do wałkowania)

odkrawać po kawałku, wałkować na ok. 2 mm, wykrawać szklanką krążki, na środku każdego kłaść kawaki marmolady lub kawałki owoców, zlepiać widelcem pierogi

roztrzepać 2 jajka, każdy pierożek maczać z jednej strony w jajku a potem w cukrze (tak jak to się robi z kotletami - w jajku i bułce)

układać na blaszkach, piec na złoty kolor w temp. ok. 200.

Z tej ilości wychodzą ok. 4 duże blaszki pierożków.