Pierś faraona
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
pierś z kurczaka
pesto pomidorowe
papirus (tzn. np.papier do pieczenia)
Opis:
Przepis jest banalny-idealny dla początkujących kucharzy.
Pierś faraona dlatego-ponieważ będziemy ją smażyć w papirusie
Pierś myjemy, dzielimy na kotlety.
Obtaczamy hojnie w pesto i zostawiamy w marynacie ok. 1 h. (najlepiej całą noc)
Wkładamy do papirusa i na patelni (oczywiście bez tłuszczu) smażymy z obu stron. Zajmuje to dokładnie chwilę-aby mięso było białe ale nie przesuszone.
Podajemy z ziemniaczkami i mizerią.
Pierś faraona wychodzi bardzo aromatyczna i wilgotna-jednym słowem prosto i pysznie!