Pierś indycza smażono-duszona

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-ok 1 kg piersi z indyka
-przyprawa do grilla klasyczna Kamis
-sól
-majeranek
-curry
-przyprawa do drobiu
-pieprz ziołowy
-kilka suszonych grzybków
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-3 -4 łyżki mąki
-3 -4 łyżki oleju

Opis:

-pierś z indyka umyć , pokroić w plastry
-natrzeć solą i przyprawą do grilla, pozostawić na ok 2 godz
-pirerś obtoczyć w mące
-na patelni rozgrzać olej , smażyć pierś z indyka z obu stron ( może być lekko zarumieniona )
-włożyć do garnka , dodać majeranek , curry , pieprz , pokruszone grzybki , przyprawę do drobiu , pokrojoną w plastry cebulę i zmiażdżony czosnek, zalać wodą , tak by mięso zostało przykryte
-dusić na małym ogniu ok 45 min , aż mięso będzie miekkie

Mięso ma fajny smaczek , jest kruche i soczyste , polecam .Smacznego!